كثير من الناس يناقشون بعض العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ولكن في الآونة الأخيرة ، بدأ الباحثون يدركون حقيقة أن أحد أكثر الفيتامينات التي يساء فهمها ولكنه مهم يمر دون أن يلاحظه أحد.
في الواقع ، هناك نسبة كبيرة من السكان يعانون من نقص في هذا الفيتامين. هل تتساءل عما نتحدث عنه؟ فيتامين ك – وهو بالأحرى مجموعة فيتامينات ذات تركيبة متشابهة وأهمها فيتامين ك 1 وك 2.
لماذا يعتبر فيتامين K2 مميزًا جدًا؟
واحدة من أبسط الطرق لشرح أهمية فيتامين K2 هي من خلال وظيفتين أساسيتين وحاسمة: الحفاظ على صحة القلب واستعادة أنسجة العظام. يساعد هذا الفيتامين في الوقاية من هشاشة العظام والوقاية من الحالة التي تصلب فيها الشرايين وتحديداً تصلب الشرايين ، كما أن له فوائد صحية أخرى ، مثل:
– يوجه الكالسيوم إلى الأماكن التي يجب أن يذهب إليها ، على سبيل المثال في العظام ، مما يجعلها أقوى ، وفي الأسنان لمنع التسوس. كما أنه يساعد على منع تراكم الكالسيوم في الأماكن التي لا ينبغي أن يحدث فيها ، على سبيل المثال في الكلى (مما قد يؤدي إلى تكون حصوات الكلى) أو في الأوعية الدموية حيث يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
– يحسن الوظائف الجنسية لأنه يزيد من مستوى هرمون التستوستيرون والخصوبة عند الرجال ويقلل الأندروجينات عند النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض
– ينتج الأنسولين لتثبيت مستويات السكر في الدم (يحافظ على حساسية النظام للحفاظ على كميات كافية) ، ويقي من مرض السكري ويساعد على منع مشاكل التمثيل الغذائي المرتبطة بالسمنة
– يقمع الجينات التي يمكن أن تعزز السرطان مع تقوية تلك التي تعزز الخلايا السليمة
– يحسن القدرة على استخدام طاقة الجسم أثناء أداء التمارين البدنية